MỲ XÁ XÍU THẢO MỘC TRUNG HOA

CHINESE-STYLE NOODLE SOUP WITH CHAR SIU PORK

MỲ XÁ XÍU THẢO MỘC TRUNG HOA

CHINESE-STYLE NOODLE SOUP WITH CHAR SIU PORK

MỲ THẢO MỘC TRUNG HOA VỚI BÒ WAGYU A5

CHINESE-STYLE NOODLE SOUP WITH A5 WAGYU BEEF

MỲ SUKIYAKI UDON VỚI BÒ MỸ & TRỨNG ONSEN

SUKIYAKI UDON WITH US BEEF & JAPANESE SLOW-COOKED EGG

MỲ SUKIYAKI UDON VỚI BÒ WAGYU A5

SUKIYAKI UDON WITH A5 WAGYU BEEF

Bữa sáng kiểu Anh

FULL ENGLISH BREAKFAST

Xúc xích, thịt hun khói, nấm, khoai tây bi & bánh mì nguyên cám

Sausage, bacon, mushroom, baby potato & whole grain toast

Egg Benedict với cá hồi xông khói & măng tây

Egg Benedict with Smoked Salmon & asparagus

Bánh English muffin ăn kèm thịt hun khói, cá hồi hun khói, măng tây và trứng chần

English muffin topped with asparagus, bacon, poached egg & smoked salmon

ĐẬU NÀNH NHẬT

EDAMAME BEANS

BẠCH QUẢ RANG MUỐI

SALTED GINKGO NUTS

Bạch tuộc mù tạt

Tako wasabi

Vây cá đuối tẩm gia vị

Spiced stingray fins

Sụn cá mập trộn sốt mơ

Shark cartilage with apricot sauce

Thịt nguội Iberico

Iberico ham

Cheese plate & hoa quả khô

Plate cheese nuts dried fruits

Cheese plate 3 loại với crackers & hoa quả khô

Charcuterie plate với crackers & pickles

Charcuterie plate với crackers & pickles

SET BURGER & TRÁNG MIỆNG

SAVOURY & SWEET

* Burger gà karaage mini
* Trứng gà wasabi & ớt 7 vị
* Hoa quả tươi dùng kèm mousse sô cô la
* Các loại hạt & hoa quả khô tổng hợp
* 2 bánh ngọt tùy chọn

* Karaage chicken sliders
* Wasabi & shichimi deviled eggs
* Fresh fruits with chocolate dipping mousse
* Nuts & dried fruits plate
* 2 entremets of your choice

SET TAPAS

COCKTAIL TAPAS

* Nigiri lươn nướng phủ bơ
* Maki cá hồi măng tây với kem phomai & ruốc tôm
* Gà viên karaage dùng kèm sốt xoài củ dền
* Tôm chiên xù dùng kèm sốt mayonnaise cay và sốt mayonnaise wasabi
* Yakitori gà & hành paro nướng teriyaki
* Tim gà nướng cay

* Unagi nigiri sushi topped with avocado
* Salmon, cream cheese & asparagus sushi roll topped with shrimp shred
* Karaage chicken served with mango & beet sauce
* Prawn tempura served with duo sauce - hot mayonnaise & wasabi mayonnaise
* Teriyaki chicken & paro yakitori
* Spicy chicken heart yakitori

SET HẢI SẢN

SEAFOOD FOUNTAIN

* Gỏi hàu lạnh sốt yuzu xoài
* Gỏi hàu lạnh sốt cam ngậy
* Gỏi cá cam crudo sốt yuzu
* Gỏi cá hồi carpaccio cuộn cải mầm & rocket
* Tôm nướng sốt trứng cá tuyết
* Cá trứng nướng

* Oyster with mango yuzu sauce
* Oyster with creamy orange sauce
* Hamachi - Yellowtail crudo
* Salmon carpaccio roll with mustard sprout & arugula
* Grilled prawns topped with cod's roe sauce
* Grilled capelins with salt

GỎI CÁ HỒI TARTARE

SALMON TARTARE

Gỏi cá hồi thái hạt lựu trộn với Kizami wasabi, dùng kèm trứng cá chuồn & bánh mỳ nướng.

Salmon tartare & Kizami wasabi served with Tobiko on toasted bread.

GỎI CÁ HỒI VÀ TÔM NGỌT NHẬT TARTARE

SALMON & JAPANESE AMAEBI PRAWNS TARTARE

Cá hồi và tôm ngọt amaebi Nhật trộn cùng gia vị đặc biệt, dùng kèm lòng đỏ trứng cút

Gỏi bò wagyu yukhoe

WAGYU yukhoe

Bò Wagyu thái sợi, dùng kèm sốt đặc biệt & lòng đỏ trứng.

Finely shredded Wagyu tartare with mustard sprouts, special sauce & egg yolk.

HÀU NHẬT LẠNH 2 VỊ (01 CON)

FRESH JAPANESE OYSTER WITH DUO SAUCE (01)

Hàu Nhật lạnh dùng kèm sốt Ponzu xoài và sốt cam kem béo ngậy.

Fresh Japanese oyster served with mango Ponzu sauce and creamy orange sauce

SASHIMI CÁ TRÍCH ÉP TRỨNG

NISHIN SASHIMI

SASHIMI CÁ HỒI

SALMON SASHIMI

SASHIMI TÔM NGỌT NHẬT

JAPANESE AMAEBI PRAWN SASHIMI

HOÀNH THÁNH 3 VỊ

WONTON CUP TRIO

Hoành thành 3 vị gà, bò và tôm

3 flavor wonton cups - chicken, beef & prawn

TACO LƯỠI BÒ CAY

SPICY OX TONGUE TACO

Taco vỏ hoành thánh Nhật truyền thống nhân lưỡi bò xào cay

Gyoza taco with spicy sauteed ox tongue

TACO LƯƠN NƯỚNG

GYOZA TACO WITH GRILLED JAPANESE EEL

Taco hoành thánh Nhật mới lạ với nhân lươn Nhật nướng Kabayaki & quả bơ.

Gyoza taco with grilled Japanese eel & avocado.

TACO RONG BIỂN HẢI SẢN

SEAFOOD NORI TACO

Taco rong biển giòn rụm với nhân tôm chiên xù & sò điệp Nhật, dùng kèm sốt mayonnaise Nhật.

Seaweed Tempura taco shell with prawn, Japanese scallops & homemade mayonnaise.

CÁNH GÀ NHỒI NƯỚNG (1 CÁI)

GRILLED STUFFED CHICKEN WINGS

Cánh gà nướng nhồi thịt gà, bắp cải và nấm, ăn kèm sốt Ponzu.

Grilled chicken wings stuffed with chicken, cabbage and mushroom, served with Ponzu sauce.

MĂNG TÂY CUỘN THỊT BA CHỈ NƯỚNG

GRILLED PORK BELLY WRAPPED ASPARAGUS

Măng tây được cuộn bởi lớp thịt ba chỉ, nướng đều.

Grilled asparagus rolled out with pork belly.

CÁ HỒI SỐT MISO ĐỎ

SPICED MISO SALMON

Cá hồi nướng tái với sốt miso đỏ và sốt salsa bơ

Seared salmon with spiced miso baste and kizami avocado salsa

TUỶ BÒ NƯỚNG 8 VỊ

GRILLED 8 SPICED BONE MARROW

Tủy bò nướng 8 vị, dùng kèm bánh mì nướng bơ & kimchi ngó sen

Grilled 8 spiced bone marrow, served with lotus kimchi & toast

MOCHI GAN NGỖNG NƯỚNG

FOIE GRAS PUFFY MOCHI

Mochi nướng với gan ngỗng áp chảo, dùng kèm salsa xoài nướng, cà chua bi, sốt balsamic

Puffy mochi topped pan-seared foie gras, served with & grilled mango salsa & pear sauce

MỰC NƯỚNG SỐT MISO CAY

GRILLED MISO SPICY SQUID

Mực ống nướng đậm đà, ướp cùng sốt miso trắng & ớt Hàn Quốc.

Squid marinated with white Miso & spiced up with Korean chilli - Gochujang.

BÒ WAGYU A5 NƯỚNG SỐT NẤM

WAGYU A5 STEAK WITH MUSHROOM SAUCE

Wagyu A5, dùng kèm sốt nấm, cà rốt baby & măng tây.

Wagyu A5 steak, served with mushroom sauce, baby carrots & asparagus.

SÒ ĐIỆP NƯỚNG SỐT TRỨNG CÁ TUYẾT

HOTATE MENTAIKO YAKI

BÍ NGÒI NƯỚNG

GRILLED ZUCCHINI ON SKEWERS

SET NẤM NƯỚNG

GRILLED MUSHROOM TRIO ON SKEWER

Nấm hương, nấm mỡ, nấm đùi gà

Shiitake mushroom, button mushroom, king oyster mushroom

MĂNG TÂY NƯỚNG

GRILLED ASPARAGUS ON SKEWERS

BA CHỈ HEO NƯỚNG SỐT MISO GOCHUJANG CAY

GRILLED PORK BELLY WITH GOCHUJANG MISO BASTE

GÀ NƯỚNG cỡ nhỏ

TORI YUZU YAKI

Thịt đùi gà nướng sốt Yuzu nhà làm.

Grilled chicken thigh with homemade Yuzu sauce.

GAN GÀ NƯỚNG YAKITORI

GRILLED CHICKEN LIVER SKEWERS

MỀ GÀ NƯỚNG YAKITORI

GRILLED CHICKEN GIZZARD SKEWERS

TIM GÀ NƯỚNG YAKITORI

GRILLED CHICKEN HEART SKEWERS

MÁ HEO NƯỚNG MISO CỐT DỪA DÙNG KÈM XOÀI NƯỚNG

GRILLED PORK CHEEK WITH COCONUT MISO PASTE SERVED WITH GRILLED MANGO

LÒNG BÒ NƯỚNG CAY VỚI KIMCHI TÁO

SPICY COW INTESTINE SKEWERS SERVED WITH APPLE KIMCHI

LƯỠI BÒ NƯỚNG SỐT TARE CAY

GRILLED OX TONGUE WITH SPICY TARE SAUCE

Lưỡi bò nướng với sốt tare gochujang tobanjan cay, ăn kèm rau mầm & kizami wasabi

Grill ox tougue with spicy gochujang tobandjan sauce, served with mustard sprout & kizami wasabi

ĐẬU NHẬT CHIÊN SỐT CAY

SPICY KATSUO TOFU

Đậu chiên kiểu Nhật với cá ngừ bào & sốt cay

Japanese-style crispy tofu with bonito flakes & spicy sauce

SỤN GÀ CHIÊN ỚT SHICHIMI

HOT SHICHIMI CRISPY CHICKEN CARTILAGE

TÔM CHIÊN TEMPURA

TEMPURA PRAWN

Tôm chiên xù kiểu Nhật dùng kèm sốt mayonnaise cay và sốt mayonnaise wasabi

Prawn Tempura served with hot mayonnaise sauces.

SALAD RONG NHO TRỨNG CUA

SEA GRAPES & TOBIKO SALAD

Rong nho & trứng cá chuồn với sốt chấm mè rang.

Sea grapes with Tobiko served with sesame dipping sauce.

SALAD GỎI CÁ HỒI VỚI SỐT TƯƠNG MÈ

SALMON CRUDO SALAD WITH SESAME SOY DRESSING

Cá hồi thái lát với cải mầm, cải bó xôi, củ cải & cà rốt trộn sốt tương mè Nhật, rắc hạt điều & phù trúc.

Salmon slices with mustard sprouts, spinach,radish, carrots, Japanese sesame soy dressing, sprinkled with cashew nuts & crispy tofu skin.

SALAD CÁ HỒI XÔNG KHÓI TRỨNG ONSEN

CAESAR SALAD SMOKED SALMON & ONSEN EGG

Salad rau xanh, ngô bao tử, thịt ba chỉ hun khói, cá hồi hun khói & trứng onsen với sốt phô mai anchovy

Green salad, baby corn, bacon, smoked salmon, onsen egg with cheese & anchovy dressing

SALAD BURRATA TÁO

APPLE & BURRATA CAPRESE SALAD

Phô mai burrata, táo, rau arugula, cà chua hành tây, dầu oliu, sốt Balsamic mật ong & hạt ngũ cốc tổng hợp

Burrata, apple arugula, tomato, onion & honey balsamic dressing, sprinkled with mix nuts & dried raisin

SALAD CÁ NGỪ

TUNA RILLETTE SALAD

Cá ngừ nấu chậm, xay nhỏ, trộn cùng cream cheese, dùng kèm salad rau tổng hợp, trứng onsen & sốt ranch

Tuna rillette with green salad, onsen egg & ranch dressing

MỲ SOBA CÁ HỒI

HOT SALMON SOBA NOODLES

Mỳ soba cá hồi với nước dùng Dashi.

Soba noodles with salmon & Dashi broth.

CƠM LƯƠN NHẬT NƯỚNG

UNAGI KABAYAKI WITH RICE

Lươn Nhật nướng kabayaki dùng kèm cơm trắng hoặc cơm rang & canh miso.

Grilled Japanese kabayaki eel served with steamed (or fried) rice & miso soup.

Mỳ Ý sốt trứng cá tuyết

Metaiko Spaghetti

Mỳ Ý sốt mentaiko, trứng cá hồi Na Uy & trứng onsen

Spaghetti with Mentaiko sauce, Norwegian salmon roe & Onsen egg

Cơm bò wagyu & gan ngỗng

Wagyu & foie gras with rice

Bò Wagyu A5, gan ngỗng Pháp, trứng Onsen, dùng kèm cơm trắng

Sauteed Wagyu beef, foie gras & onsen egg, served with rice

TACO PIZZA GAN NGỖNG

FOIE GRAS TORTILLA PIZZA

Tortilla nướng phô mai phủ gan ngỗng áp chảo & sốt tonkatsu.

Tortilla & cheese crust topped with seared foie gras & tonkatsu sauce.

BÁNH SỪNG BÒ TRUYỀN THỐNG

CLASSIC CROISSANT

Món bánh sừng bò truyền thống của nước Pháp.

Traditional French croissant puff pastry.

BÁNH NHO KHÔ NGÀN LỚP

PAIN AU RAISINS

Món bánh sừng bò truyền thống kết hợp với nho khô.

French puff pastry cake with raisin.

BÁNH CHOCOLATE NGÀN LỚP

PAIN AU CHOCOLAT

Món bánh sừng bò truyền thống kết hợp với socola.

Traditional French puff pastry cake with dark chocolate batons.

BÁNH ĐÀO & KEM TƯƠI KIỂU ĐAN MẠCH

DANISH CREAM PEACH

Món bánh Đan Mạch với đào chín và sữa trứng bên trên.

Danish style pastry with ripe peach and milky custard on top.

BÁNH SỪNG BÒ HẠNH NHÂN

ALMOND CROISSANT

Món bánh sừng bò truyền thống của Pháp kết hợp thêm hạnh nhân.

Traditional French croissant laminated with almond.

BÁNH SỪNG BÒ KẸP THỊT NGUỘI VÀ PHÔ MAI EMMENTAL

HAM & EMMENTAL CHEESE CROISSANT

Bánh sừng bò truyền thống ngàn lớp của Pháp kết hợp với phô mai Emmental và thịt nguội.

Traditional French croissant puff pastry with Emmental cheese & ham.

BÁNH TÁO

APPLE PIE

Bánh táo nóng hổi, được làm từ những quả táo tươi cắt hạt lựu và được nướng trong lớp vỏ bánh.

Hot apple pie with fresh diced apples and buttery crust.

GATEAU ST-HONORE

GATEAU ST-HONORE

Bánh su ngàn lớp mini phủ caramel và kem Chantilly.

Choux pastry caramel puff with Chantilly cream.

DAISY

DAISY

Bánh vị trà nhài, mousse kết hợp với nhân mứt cam đỏ mềm tan.

Jasmine tea flavored cake, mousse combined with soft red orange jelly filling.

DIOR

DIOR

Bánh mềm kết hợp cà rốt và hạt óc chó với nhân mứt việt quất & kem thanh vị phomai.

Carrots & walnuts soft cake with blueberry jam & cream cheese filling.

THE GIFT

THE GIFT

Bánh gato mềm vị chanh với nhân Jelly vải kết hợp kem béo phúc bồn tử, kem mousse vanilla và rượu kirsch.

Lemon cake filled with lychee Jelly, raspberry cream, mousse vanilla and kirsch wine.

COFFEE CUP

COFFEE CUP

Bạt bánh gato cà phê nhân kem mềm vị cà phê kết hợp với kem Chantilly và các loại hạt caramel.

Coffee cake with soft creamy coffee, chantilly ice cream & caramel nuts filling.

BLACK FOREST

BLACK FOREST

Mousse socola nhân mứt anh đào với đế giòn vụn quế socola kết hợp kem chảy vị rượu anh đào.

Lava cherry wine flavored mousse with crispy chocolate cinamon crumbs base & cherry jam filling.

CHARLOTTE ORANGE

CHARLOTTE ORANGE

Bánh kem phô mai kết hợp với thạch cam và rượu cam.

Cheese cake with orange jelly & orange wine.

TROPICAL

TROPICAL

Bánh kem vị dừa kết hợp với nhân hoa quả nhiệt đới (chanh leo, dứa, xoài)

Coconut flavored cake with tropical fruits filling (passion fruit, pineapple, mango).

SWAN

SWAN

Bánh sữa chua với nhân mứt dâu tây và bạt bánh hạt dẻ cười.

Yogurt flavored cake with strawberry jam & pistachio filling.

TREE OF LOVE

TREE OF LOVE

CAFÉ & CIGAR

CAFÉ & CIGAR

'Ly café' được làm từ mousse kem phô mai và bạt bánh vị cafe, phủ lớp vụn bánh quy socola giòn & 'điếu xì-gà' được làm từ mousse chocolate đắng và rượu cùng các loại hạt caramel.

A classic 'cup of coffee' made from cream cheese mousse and coffee cake, topped with crispy chocolate chip crumbs & 'a cigar' made from bitter chocolate mousse, liqueur and caramel nuts.

FIRE CHOCOLATE BALL

FIRE CHOCOLATE BALL

Quả cầu chocolate khổng lồ được đốt lên bằng lửa xanh từ rượu Gran Marnier, bên trong là nhân bánh xốp Mille Feuille ngàn lớp béo ngậy mùi bơ.

The giant chocolate ball is ignited by a blue fire from Gran Marnier wine, inside is a rich buttery Mille Feuille puff pastry layered.

THE MYSTERY BOX

THE MYSTERY BOX

Một hộp quà bí ẩn mà chỉ khi mở nó ra, bạn mới có thể khám phá được.

A mysterious gift box that you must open to discover.

AUTUMN AFFAIR

AUTUMN AFFAIR

Bánh 'núi lửa' nhân chocolate tan chảy & kem trà xanh Nhật Bản.

The 'vocalno' molten chocolate cake served with matcha ice cream.

MILLE FEUILLE

MILLE FEUILLE

Bánh đế puff pastry nướng giòn, kẹp các lớp kem vanilla tươi mát

Puff pastry with fresh vanilla cream layers.

BÁNH WAFFLES HOA QUẢ

FRUITY WAFFLES

Bánh tổ ong phủ kem rum nho kèm dâu tây tươi, cam và hạnh nhân.

Waffles with grape rum cream, fresh strawberries, oranges & almonds.

XÔI XOÀI THÁI

THAILAND MANGO STICKY RICE

Xôi dẻo kết hợp với xoài chín kèm dâu tây tươi.

Sticky rice served with fresh mango & strawberries.

CLASSIC BISCOTTI

CLASSIC BISCOTTI

MATCH BISCOTTI

MATCH BISCOTTI

BÁNH RONG BIỂN NGŨ CỐC

BÁNH RONG BIỂN NGŨ CỐC

BÁNH RONG BIỂN GẠO LỨT RUỐC GÀ

BÁNH RONG BIỂN GẠO LỨT RUỐC GÀ

HOA QUẢ SẤY TỔNG HỢP

HOA QUẢ SẤY TỔNG HỢP

CÀ PHÊ ĐEN

BLACK COFFEE

CÀ PHÊ NÂU

BROWN COFFEE

CÀ PHÊ CHỒN MẬT ONG

WEASEL COFFEE WITH HONEY

CÀ PHÊ CHỒN BẠC SỈU

WEASEL WHITE COFFEE

AMERICANO

AMERICANO

LATTE

LATTE

CAPPUCCINO

CAPPUCCINO

MOCHA

MOCHA

CÀ PHÊ RƯỢU SỮA BAILEY KEM MẶN

SALTED CARAMEL BAILEY

COLD BREW

COLD BREW

COLD BREW KEM CHEESE

COLD BREW CHEESE FOAM

TRÀ HOA ĐẬU BIẾC

Butterfly pea flower tea

TRÀ XANH GẠO LỨT

Green tea & Brown rice

Trà saffron

Premium Saffron tea

Nước khoáng không ga Alba

Alba Mineral Water

Nước khoáng có ga Alba

Alba Sparkling Water

COKE

COKE

DIET COKE

DIET COKE

SPRITE

SPRITE

SODA

SODA

GINGER ALE

GINGER ALE

TONIC

TONIC

DỨA, DƯA VÀNG, VANILLA

PINEAPPLE, VANILLA & CANARY JUICE

LÊ, TÁO, QUẤT

PEAR, APPLE & KUMQUAT JUICE

TÁO, CHANH VÀNG

APPLE & LEMON JUICE

TÁO, DỨA, DƯA CHUỘT

APPLE, PINEAPPLE & CUCUMBER JUICE

CAM, DỨA, CÀ RỐT

ORANGE, PINEAPPLE & CARROT JUICE

SINH TỐ BƠ, CHUỐI, CẢI KALE, NƯỚC DỪA

AVOCADO, BANANA, KALE & COCONUT MILK SMOOTHIE

SINH TỐ BƠ, XOÀI

AVOCADO & MANGO SMOOTHIE

SINH TỐ THANH LONG, VIỆT QUẤT

BLUE BERRIES & RED DRAGON FRUIT SMOOTHIE

SINH TỐ XOÀI, DÂU TÂY

STRAWBERRIES & MANGO SMOOTHIE

SINH TỐ DÂU TÂY, DỨA, CỦ DỀN

STRAWBERRIES, PINEAPPLE & BEET SMOOTHIE

MATCHA LATTE NÓNG

MATCHA LATTE (HOT)

MATCHA LATTE HẠT SEN & TRÔI NƯỚC

ICED MATHCHA LATTE WITH MOCHI

TRÀ DÂU XOÀI

STRAWBERRIES & MANGO TEA

TRÀ HOA QUẢ NHIỆT ĐỚI

TROPICAL FRUIT TEA

TRÀ HOA HỒNG KEM MẶN

ROSE TEA WITH SALTED CHEESE FOAM

TRÀ NHÀI MỨT SUNG, NHA ĐAM, HẠT CHIA

JASMINE TEA WITH FIG JAM & CHIA SEEDS

HOUJICHA LATTE ĐẬU ĐỎ

HOUJICHA LATTE RED BEAN

KOMBUCHA HƯƠNG THẢO

ROSEMARY KOMBUCHA

KOMBUCHA CHANH LEO & XOÀI

PASSION FRUIT & MANGO KOMBUCHA

MYSTIC MARS

MYSTIC MARS

Gin, Yuzu Puree, Shiso Leaves, Sesame Oil, Lime Juice

Gin, Yuzu Puree, Shiso Leaves, Sesame Oil, Lime Juice

HYDROGEN & HELIUM

HYDROGEN & HELIUM

Whisky, Rasberry, Mandarin Juice, Honey.

Whisky, Rasberry, Mandarin Juice, Honey.

SEX ON THE MILKY WAY

SEX ON THE MILKY WAY

Sake, Dry Vermouth, Limoncello, Olive Brine.

Sake, Dry Vermouth, Limoncello, Olive Brine.

URA VACAY

URA VACAY

Whisky, Cold Brew, Basil, Malibu, Ginger Ale, Lime Juice

Whisky, Cold Brew, Basil, Malibu, Ginger Ale, Lime Juice

GREEN VENOM

GREEN VENOM

Gin, Celery Tincture, White Mint Liquers, Dry Vermouth

Gin, Celery Tincture, White Mint Liquers, Dry Vermouth

SOL ROYALE

SOL ROYALE

Whisky Infused Spiced, Cointreau, Angostura Bitter

Whisky Infused Spiced, Cointreau, Angostura Bitter

SAVORY SATURN

SAVORY SATURN

Sake, Oolong Tea, Kumquat Juice, Osmanthus Syrup.

Sake, Oolong Tea, Kumquat Juice, Osmanthus Syrup.

LOVE GODDESS

LOVE GODDESS

Midori, Rose Syrup, Apple Juice, Lime Juice.

Midori, Rose Syrup, Apple Juice, Lime Juice.

STELLAR SPICE

STELLAR SPICE

Spiced Rum, Monin Raspberry Puree, Honey Ginger Syrup, Vanilla Extract, Lime Juice

Spiced Rum, Monin Raspberry Puree, Honey Ginger Syrup, Vanilla Extract, Lime Juice

PLANET VIII

PLANET VIII

Tequila, Honeydew Syrup, Elderflower Syrup, Pineapple Juice, Lime Juice

Tequila, Honeydew Syrup, Elderflower Syrup, Pineapple Juice, Lime Juice

GOD OF WARS

GOD OF WARS

Tequila, Chilly, Coconut Syrup, Pineapple Juice, Lime Juice, Lemongrass

Tequila, Chilly, Coconut Syrup, Pineapple Juice, Lime Juice, Lemongrass

JUPITER BITE

JUPITER BITE

Gin, Pear Puree, Ginger Ale, Lime Juice, Peychaud Bitter.

Gin, Pear Puree, Ginger Ale, Lime Juice, Peychaud Bitter.

DOWN TO EARTH

DOWN TO EARTH

Gin, Matcha, Luxardo Maraschino, Lime Juice, Egg White, Honey

Gin, Matcha, Luxardo Maraschino, Lime Juice, Egg White, Honey

GOLDEN BEAM

GOLDEN BEAM

Spiced Rum Infused Roasted Pineapple, Malibu, Dry Vermouth, Peychaud Bitter

Spiced Rum Infused Roasted Pineapple, Malibu, Dry Vermouth, Peychaud Bitter

LOOSING GRAVITY

LOOSING GRAVITY

Rum, Cointreau, Acid Solution, Tonic, Matcha Foam

Rum, Cointreau, Acid Solution, Tonic, Matcha Foam

ESPRESSO MARTINI

ESPRESSO MARTINI

Vodka, Kahlua, Espresso

BEE KNEE

BEE KNEE

Gin, Honey, Lime Juice

DAIQUIRI

DAIQUIRI

Rum, Simple Syrup, Lime Juice, Dark Rum

PINA COLADA

PINA COLADA

Rum, Pineapple Juice, Coconut Syrup, Cream, Lime Juice

NEGRONI

NEGRONI

Gin, Sweet Vermouth, Campari.

WHITE LADY

WHITE LADY

Gin, Cointreau, Lime Juice, Saline Solution.

OLD FASHIONED

OLD FASHIONED

Bourbon, Angostura Bitter, Demerara Syrup, Soda

MAITAI

MAITAI

Dark Rum, White Rum, Amaretto, Lime Juice

MARTINI

MARTINI

Gin/Vodka, Dry Vermouth, Orange Bitter

COSMOPOLITAIN

COSMOPOLITAIN

Vodka, Cranberry Juice, Cointreau, Lime Juice, Demerara Syrup

SEX ON THE BEACH

SEX ON THE BEACH

Vodka, Cranberry Juice, Orange Juice, Peach Liquers, Lime Juice

MARGARITA

MARGARITA

Gin, Sweet Vermouth, CampariTequila, Cointreau, Agave Syrup, Lime Juice.

JAPANESE SLIPPER

JAPANESE SLIPPER

Cointreau, Midori, Lime Juice.

JUNGLE BIRD

JUNGLE BIRD

Dark Rum, Cointreau, Pineapple Juice, Campari, Lime Juice

PENICILLIN

PENICILLIN

Scotch Whisky, Honey Ginger Syrup, Lime Juice, Laphroaig10

TAMADE IZUMI JUNMAI (15%)

TAMADE IZUMI JUNMAI (15%)

Làm từ gạo Yamadanishiki nguyên chất nấu với men Koji.

Made from pure Yamadanishiki rice cooked with Koji yeast.

DENSHO YAMAHAI JUNMAI SUEHIRO (15,5%)

DENSHO YAMAHAI JUNMAI SUEHIRO (15,5%)

Kết cấu dạng kem với vị umami phong phú và độ axit cân bằng tuyệt vời.

Creamy texture with rich umami and wonderfully balanced acidity.

SHOCHIKUBAI FUSHIMIZUJITATE KYOTO JUNMAI (13-14%)

SHOCHIKUBAI FUSHIMIZUJITATE KYOTO JUNMAI (13-14%)

Được ủ bằng nước Fushimizu hảo hạng (chỉ có ở vùng sản xuất rượu sake lâu đời Fushimi của Kyoto. Hương vị êm dịu và đậm đà nổi bật của gạo.

Brewed with premium Fushimizu water (only available in Kyoto's long-established sake-producing region Fushimi).Mellow & rich flavor of rice stands out.

SAKE SHIRAKAWAGO SASANIGORI JUNMAI GINJO (15-16%)

SAKE SHIRAKAWAGO SASANIGORI JUNMAI GINJO (15-16%)

Hương thơm của hoa mới nở, dưa chuột và nước suối trong lành, êm dịu và đậm đà. Rượu khô, mạnh.

Mellow, aromatic & rich. Dry & strong. Mixed aromas of newly blossomed flowers, cucumbers and fresh spring water.

DASSAI JUNMAI DAIGINJO 23 (16%)

DASSAI JUNMAI DAIGINJO 23 (16%)

Mùi hương tinh tế với vị dịu, ngọt ngào giống như mật ong tan dần nơi đầu lưỡi để lại dư vị khó quên.

A delicate scent with a soft, sweet taste like melting honey on the tip of the tongue, leaving an unforgettable aftertaste.

DASSAI JUNMAI DAIGINJO 39 (16-17%)

DASSAI JUNMAI DAIGINJO 39 (16-17%)

Sự hòa quyện giữa mùi hương của gạo, hương táo, mật ong và dâu tây, mang đến hương vị rất ngon, thơm nồng mùi hương trái cây.

The blend of rice, apple, honey and strawberry scents brings a very delicious, fruity aroma.

HOUJUN JUNMAISHU ZUIYO (15-16%)

HOUJUN JUNMAISHU ZUIYO (15-16%)

Hương vị thơm ngon, mùi vị đậm đà, tinh tế phù hợp cho các bữa tiệc sang trọng hoặc các bữa ăn thân mật bên gia đình

Rich and delicate flavor, suitable for luxurious parties or intimate family meals.

SAKURAGAO TOKUBETSU HONJOZO (15%)

SAKURAGAO TOKUBETSU HONJOZO (15%)

Sự kết hợp hoàn hảo từ gạo và men “yuko-no-omoi” (đặc sản chỉ có ở tỉnh Iwate Nhật Bản).

The perfect combination of rice and yeast "yuko-no-omoi" (specialty only in Iwate Prefecture, Japan).

KUBOTA JUNMAI DAIGINJO (15%)

KUBOTA JUNMAI DAIGINJO (15%)

Hương vị thanh khiết, không quá nồng, làm từ gạo Gohyaku Mangoku, nước và men.

Pure taste, not too strong, made from Gohyaku Mangoku rice, water and yeast.

CHATEAU CLOS SERIC BORDEAUX SUPERIEUR (13%)

CHATEAU CLOS SERIC BORDEAUX SUPERIEUR (13%)

Hương vị tươi sáng, thơm ngát và cân bằng hài hòa giữa hương hoa quả (mâm xôi đen, quả cherry chín) và gỗ (tuyết tùng, đàn hương), socola, vani, bạc hà.

The taste is bright, fragrant and harmoniously balanced between fruit flavors (black raspberries, ripe cherries) and woods (cedar, sandalwood), chocolate, vanilla, mint.

LES TERRASSES DE L'ERIDAN CÔTES-DU_RHÔNE ROUGE (14,5%)

LES TERRASSES DE L'ERIDAN CÔTES-DU_RHÔNE ROUGE (14,5%)

Hương thơm hoàn hảo với các nốt hương đặc trưng đến từ giống nho Grenache và Syrah, dư vị vô cùng tròn trịa và tươi mát.

Perfect aroma complex with typical notes from Grenache and Syrah grapes, extremely round and fresh aftertaste.

TORMARESCA "NEPRICA" PRIMITIVO (14%)

TORMARESCA "NEPRICA" PRIMITIVO (14%)

Hương thơm của trái cây đỏ, anh đào đen, mận và kẹo cam thoảng chút hương thơm của hoa hồng và cam thảo.

Predominant notes of red fruit, black cherries, plums, and candied oranges together with delicate impressions of dog rose and licorice. The attack is full and supple.

PELISSERO PIANI BARBERA D'ALBA (15%)

PELISSERO PIANI BARBERA D'ALBA (15%)

Hương thơm sống động của trái anh đào chín, mận đen, dâu đen, đem lại cảm giác thư thái, dễ chịu nhưng rất kích thích khứu giác.

Vivid aromas of ripe cherries, black plums, blackberries, bring a feeling of relaxation, pleasant but very stimulating the sense of smell.

CHÂTEAU LOS BOLDOS GRANDE RESERVE CABERNET SAUVIGNON (14%)

CHÂTEAU LOS BOLDOS GRANDE RESERVE CABERNET SAUVIGNON (14%)

Sự hòa quyện của những trái dâu tây chín mọng, redcurrant, hương cherry và gia vị từ cây sồi mang đến hương vị cực cân bằng, tươi tắn mà thanh lịch.

The fusion of ripe strawberries, redcurrant, cherry and a touch of leather and smoke. Balanced, of medium body, with round tannins and a persistent ending.

DOMAINE SAINT-ETIENNE LES ALBIZZIAS CÔTE DE RHÔNE - ORGANIC (13%)

DOMAINE SAINT-ETIENNE LES ALBIZZIAS CÔTE DE RHÔNE - ORGANIC (13%)

Hương nguyệt quế và dâu tây nghiền thoảng hương hoa loa kèn kèm trái cây màu đen đậm (anh đào, dâu đen, lý chua đen).

A lovely, yet characteristic complexity of crushed strawberries laced with a few floral notes (lilies), intense black fruit (cherries, blackberries, blackcurrants) and garrigue scrubland.

60 SESSANTANNI LIMITED EDITION 24K GOLD (14,5%)

60 SESSANTANNI LIMITED EDITION 24K GOLD (14,5%)

Hương thơm dịu dàng, mảnh mai với mùi hương thanh nhã cùng với hương hoa hồng gai, hương violet, hoa oải hương, mùi nồng nàn của quả sim đen chín mọng.

Slender fragrance with an elegant scent along with the scent of thorny rose, violet, lavender, passionate aroma of ripe black myrtle.

VANITÁ PRIMITIVO DI MANDURIA VENDEMMIA (14,5%)

VANITÁ PRIMITIVO DI MANDURIA VENDEMMIA (14,5%)

Hương thơm anh đào, mâm xôi đen hòa quyện cùng gia vị tinh tế, hương vị ngọt ngào, ấm áp kéo theo dư vị cà phê, ca cao sắc nét.

Cherry aroma, black raspberry aroma blended with delicate spices. Sweet, warm taste followed by sharp coffee and cocoa aftertaste.

M MALVASIA (14,5%)

M MALVASIA (14,5%)

Hương thơm tươi mới của dâu rừng, anh đào, chocolate và vani. Một loại rượu trọn vị với độ mượt mà và hương vị đọng lại lâu dài.

A deep ruby red wine with a complex aroma of raspberry, cherry, chocolate and vanilla. A full-bodied wine with smoothness and long-lasting flavor.

VINDORO (15%)

VINDORO (15%)

Hương vị trong sáng từ trái cây, thêm chút cay nhẹ ở nốt hương cuối đầy tinh tế.

A luxurious Italian wine with deep purple color, complex fruit flavors, subtle spicy aftertaste.

12 E MEZZO MALVASIA (12,5%)

12 E MEZZO MALVASIA (12,5%)

Hương thơm tươi mát từ các loại hoa quả tươi như chanh, lê hay táo, xen lẫn hương mật ong và vani ngọt ngào khi để lâu, tạo cảm giác dễ chịu, hài hòa khi thưởng thức.

Fresh scent from fresh fruits such as lemon, pear or apple, mixed with honey and sweet vanilla when left for a long time, creating a pleasant and harmonious feeling when enjoying.

KIM CRAWFORD SAUVIGNON BLANC (12,5%)

KIM CRAWFORD SAUVIGNON BLANC (12,5%)

Hương thơm trái cây nhiệt đới như chanh leo và cam quýt hòa quyện cùng các nốt hương thảo dược, mang đến tổng thể hương vị tươi mới, sống động.

Aromas of tropical fruits such as passion fruit, citrus, herbs. New white gold position, vivid acidity, lingering on the palate.

RIAS BAIXAS FAUSTINO RIVERO ULECIA ALBANIO (12,5%)

RIAS BAIXAS FAUSTINO RIVERO ULECIA ALBANIO (12,5%)

Hương vị trong trẻo hòa quyện giữa cam quýt, chanh, hương hoa và thảo mộc thanh lịch.

The wine spreads clear aromas of citrus, lemon, floral and elegant herbs. The wine is clear, smooth, embraces the taste buds and leaves a lingering fresh aftertaste.

GERARD BERTRAND COTE DES ROSES CHARDONNAY (12,5%)

GERARD BERTRAND COTE DES ROSES CHARDONNAY (12,5%)

Hương thơm nồng nàn của cam quýt, trái cây cùng; hương vị giòn, thơm và tươi tắn; độ chua hòa quyện với vị trái cây tự nhiên, cân bằng và kéo dài ở hậu vị.

Aromas of citrus and exotic fruits, white flowers with hints of candy, pear and pineapple. The opulent and tasty palate combines liveliness and purity thanks to a dominating minerality.

TERRAZAS RESERVA CHARDONNAY (14%)

TERRAZAS RESERVA CHARDONNAY (14%)

Vị mật ong mở đầu, hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của trái cây chín mọng, điểm xuyết hương đào trắng, mai, chanh dây, xoài và dứa, vani và đường caramel

The opening honey taste, blended with passionate aromas of ripe fruit, notes of white peach, apricot, passion fruit, mango and pineapple, vanilla and caramel sugar.

EDDA BY SAN MARZANO (14%)

EDDA BY SAN MARZANO (14%)

Hương vị đầy đặn và tinh tế với hương chua dịu từ đào, hoa trắng ngọt dịu và một chút hương vanilla êm ái.

A full, complex and delicate taste with sweet and sour peach aromas, sweet white flowers and a hint of vanilla, with a rich mineral aftertaste that lingers on the palate.

MONTES ALPHA CHARDONNAY (13%)

MONTES ALPHA CHARDONNAY (13%)

Hương thơm đậm đà của các loại trái cây nhiệt đới như dứa, chuối, bơ, táo, mận… quyện cùng hương vani, mùi khói, gỗ sồi và một số loại gia vị khác.

The rich aroma of tropical fruits such as pineapple, banana, avocado, apple, plum ... blends with vanilla, smoke, oak wood and some other spices.

AUSTO CHARDONNAY (13%)

AUSTO CHARDONNAY (13%)

Hương vị đậm đà, quý phái cùng mùi hương thơm mát phong phú của các loại trái cây (ổi, dứa, lê, táo) hòa quyện cùng hương gỗ sồi và hương hoa trắng.

Rich, aristocratic taste with rich fresh aromas of fruits (guava, pineapple, pear, apple) blended with oak wood and white flowers.

VOLLI MOSCATO VINO SPUMANTE, RUBICONE (10%)

VOLLI MOSCATO VINO SPUMANTE, RUBICONE (10%)

Hương thơm của lê chín và cam quýt. Vị ngọt dịu tinh tế với hậu vị đặc trưng bởi hương hoa.

Notes of ripe pear and citrus fruit. Delicately sweet with a floral aftertaste.

BOTTEGA, STELLA MILLESIMATO EXTRA BRUT ROSATO, LED (11%)

BOTTEGA, STELLA MILLESIMATO EXTRA BRUT ROSATO, LED (11%)

Hương thơm đặc trưng từ hương trái cây, hương hoa, đặc biệt, mùi bánh mì giòn tan và vị men ngậy độc đáo, mang đến hương vị sống động, tươi mới, thanh lịch và tinh tế.

Complex, elegant and refined by delicate fruity and floral notes, with aromas of crusty bread and yeast at the end.

BOTTEGA IL VINO DEI POETI BRUT SPUMANTE BIANCO (11%)

BOTTEGA IL VINO DEI POETI BRUT SPUMANTE BIANCO (11%)

Hương vị ngọt ngào kết hợp với hương thơm dễ chịu từ táo trắng, cam quýt và kẹo tạo nên tổng thể mùi hơi cổ điển và mạnh mẽ.

A fresh and delicate mix of fruity (apple, white peach, citrus fruits) and delicate floral (acacia, wisteria) notes.

BOTTEGA VINO DELL'AMORE PETALO MOSCATO (7%)

BOTTEGA VINO DELL'AMORE PETALO MOSCATO (7%)

Hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế của giống nho Moscato lên men kết hợp với hoa hồng, cherry, quả mâm xôi và một chút hăng của gia vị, mang lại cảm giác thanh tao.

A clear sweetness, pronounced and elegant bouquet, low alcohol content and a typical scent of roses that evokes the image of petals on the label.

BOTTEGA, "ROSE GOLD" SPUMANTE BRUT (PINOT NERO) (11,5%)

BOTTEGA, "ROSE GOLD" SPUMANTE BRUT (PINOT NERO) (11,5%)

Hương thơm ngọt ngào đến từ những trái nho giống nho Pinot Noir chín mọng, lý chua, dâu rừng kết hợp với hương hoa tinh tế, mang đến hương vị tươi mát, tinh tế, cân bằng, và dư vị kéo dài.

Intense, elegant, complex, characterized by floral and fruity notes, mainly mixed berries, currants and wild strawberries.

BOTTEGA, "GOLD", PROSECCO DOC (11%)

BOTTEGA, "GOLD", PROSECCO DOC (11%)

Hương vị tinh tế với mùi trái cây (táo xanh, lê, cam quýt trái cây) và hoa (hoa trắng, keo, hoa tử đằng và hoa ly), hòa quyện cùng mùi lá xô thơm và gia vị cay cay.

Typical and rened bouquet with fruity (green apples, pear, citrus fruits) and oral (white owers, acacia, wisteria and lily of the valley) notes, sage and spices.

BUDWEISER (Mỹ)

BUDWEISER (Mỹ)

SAPPORRO (Nhật)

SAPPORRO (JAPAN)

CORONA (Mexico)

CORONA (MEXICO)